Pizza proteica margherita

La base è già cotta: tu ci metti solo il condimento e il forno fa il resto. È il modo più semplice per togliersi la voglia di pizza il fine settimana.

2 porzioni · 10 min

Ingredienti

• 1 Base Precotta per PIZZA Proteica da 250g
• 1 passata di pomodoro o pomodorini tipo pachino
• 1 mozzarella light
• 1 basilico fresco
• 1 olio extravergine d’oliva, sale

Preparazione

1. Scalda il forno a 220 °C, statico.
2. Condisci la passata con un pizzico di sale, un filo d’olio e qualche foglia di basilico spezzata a mano.
3. Stendi la salsa sulla base lasciando un dito di bordo libero, poi distribuisci la mozzarella ben strizzata e tagliata a cubetti.
4. Inforna otto minuti sul ripiano medio, finché la mozzarella non scioglie.
5. Basilico fresco e un giro d’olio a crudo appena sfonata. Tagliala subito: la base pizza proteica si mangia calda.